Articles populaires – Confrérie de Los Trufaïres de Vilanova de Menerbes

3 février 2012

Inauguration de la Maison de la Truffe et nuit de la Truffe!

C'est en grande pompe que sera inaugurée demain, samedi, la Maison de la Truffe du Languedoc à Villeneuve Minervois. C'est au pied de la montagne noire qu'a germé, puis s'est développé ce projet muséographique contemporain qui cache, aussi, de grandes...

Posté par Lou Trufaire à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, européen, los, maison, marché, minervois, trufaïres, truffe, villeneuve

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21 février 2012

Truffe et Patrimoine à Villeneuve Minervois

Dimanche 26 fevrier c'est la troisième édition de Truffe et Patrimoine, une manifestation qui, à travers la truffe, recolte des fonds afin d'aider de petites communes à rénover leur patrimoine, souvent des monuments religieux à la charge des municipalités....

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Tags: minervois, trufaïres, truffe, villeneuve, gastronomie

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20 décembre 2010

TRUFFES ET PATRIMOINE

Au travers de notre association, nous essayons de promouvoir la culture de la truffe auprès de tout public et ce, au travers des marchés: vente, atelier cuisine orchestré par un chef renommé (cette année Jérôme Ryon), dégustation de produits truffés,...

Posté par Lou Trufaire à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2010

A l'Hôel de la Cité

Vendredi 12 novembre 2010, s'est tenue l'AG de la Confrérie à l’Hôtel de la Cité. Un super accueil avec un personnel gentil et surtout très patient nous a été réservé: Prêt d’une salle où s’est déroulée notre réunion Dîner à la Brasserie « Chez Saskia...

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24 novembre 2010

La Nuit de la Truffe

Suite à de nombreuses demandes, je vous donne le menu "tout Truffe" concocté par Jérôme Ryon, Chef étoilé du Restaurant la Barbacane. Le menu comprend les vins. Donc, le 5 février 2011, à partir de 20 heures, pour flatter vos papilles: Apéritif truffé...

Posté par Lou Trufaire à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2011

Nuit de la Truffe du 05 février 2011

Immense succès de cette soirée, à tel point que nous n'avons malheureusement pas pu accueillir tout le monde, le nombre de places étant limité à 320. Tout était parfait: la cuisine de notre Chef Jérôme Ryon (restaurant la Barbacane 1 étoile) délicieuse,...

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8 novembre 2010

Les prochaines manifestations:

Tout au long de la saison 2010-2011, la Truffe sera mise en beauté par : Le Chef Jérôme RYON du restaurant étoilé Michelin "la Barbacane" (Hôtel de la Cité de Carcassonne). Chaque manifestation sera ponctuée par 2 ateliers cuisine avec dégustation: le...

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14 décembre 2010

Quand la Confrérie passe à la télé...

Grande mise à l'honneur de notre Grand Argentier à la quête de la truffe ainsi que de la cabane (tout confort) de notre Grand Perruquier. Notre Grand Chambellan nous a régalés de ses préparations dont il a le secret. Alors, ne parvenant pas à capturer...

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14 février 2011

Il était une fois...un marché à Villeneuve-Minervois

Je ne parviens pas à mettre cette vidéo en ligne, alors un petit clic sur les mots bleus. Vidéo de notre...

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7 mars 2011

La Confrérie au JT de TF1

La semaine dernière, à Trassanel, a eu lieu la 2° édition de Truffes et Patrimoine. Nous avons eu la chance d'être accompagnés tout au long de cette journée par 2 jeunes journalistes (plutôt fins gourmets) et voici le reportage qu'ils ont réalisé: JT-TF1-13h...

Posté par Lou Trufaire à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2010

Allez, on se lance...

Nous voici dans la grande aventure "bloguesque" où nous nous efforcerons de vous informer sur les prochaines manifestations de la Confrerie. Pour l'instant, nous sommes en travaux... un peu de patience. A très bientôt.

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