20 décembre 2010

TRUFFES ET PATRIMOINE

Au travers de notre association, nous essayons de promouvoir la culture de la truffe auprès  de tout public et ce, au travers des marchés: vente, atelier cuisine orchestré par un chef renommé (cette année Jérôme Ryon), dégustation de produits truffés, repas "la Truffe dans ses habits de gala"... La Confrérie est fédératrice de notre amour bien entendu, de la truffe mais également de notre patrimoine. Pour nous, Patrimoine est synonyme de valeurs morales, d'héritage de nos aïeux, de notre terroir, de nos villages,... [Lire la suite]
Posté par Lou Trufaire à 10:33 - Commentaires [2] - Permalien [#]

14 décembre 2010

Quand la Confrérie passe à la télé...

Grande mise à l'honneur de notre Grand Argentier à la quête de la truffe ainsi que de la cabane (tout confort) de notre Grand Perruquier. Notre Grand Chambellan nous a régalés de ses  préparations dont il a le secret. Alors, ne parvenant pas à capturer la séquence de la vidéo qui nous intéresse, il faut avancer jusqu'à 8 min et 04 sec (ou bien l'heure de 12h08 affichée par FR3). Voici le lien: cliquez ici. Je vous rappelle que le marché aux truffes de Villeneuve-Minervois se tiendra le exceptionnellement un vendredi,... [Lire la suite]
Posté par Lou Trufaire à 10:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]